Cuisine solidaire Sanad : un repas chaud jusqu'aux tentes de notre peuple à Gaza

20/10/2026

En bref : la Cuisine solidaire Sanad est gérée par l'Association Sanad pour le secours et le développement dans la bande de Gaza. Notre équipe prépare et conditionne les repas, puis les livre directement aux familles déplacées, aux personnes touchées par la crise et aux personnes âgées, jusqu'à leurs tentes. Au troisième trimestre 2026 (juillet–septembre), la cuisine a préparé et distribué 2 930 repas cuisinés, tous rendus possibles par des dons de particuliers comme vous. Dans une tente sans cuisine ni combustible, un repas chaud est bien plus que de la nourriture. C'est une journée qui passe sans que la famille ait à se demander : « Qu'allons-nous manger ? » Pourquoi un repas chaud est-il important aujourd'hui ? L'amélioration de la situation alimentaire à Gaza reste fragile. Selon une évaluation du Cadre intégré de classification de la sécurité alimentaire (IPC), soutenu par les Nations unies, plus de 1,2 million de personnes à Gaza, soit environ 59 % de la population, ont connu une insécurité alimentaire aiguë entre la mi-avril et la fin juin 2026. L'évaluation prévoit que ce nombre atteindra environ 1,4 million de personnes d'ici décembre 2026. L'évaluation indique que la plupart des ménages manquent encore d'une consommation alimentaire suffisante. La majorité de la population vit dans des camps de tentes et dépend de l'aide humanitaire. Sous une tente, le simple fait de cuisiner devient un fardeau pour de nombreuses familles. C'est pourquoi nous cuisinons pour elles et livrons des repas prêts à consommer directement jusqu'à leur porte. Comment fonctionne la Cuisine solidaire Sanad ? La cuisine fonctionne dans la bande de Gaza grâce à l'équipe de terrain de Sanad, en collaboration avec des bénévoles de la communauté locale. Chaque repas passe par quatre étapes : 1. Achat des ingrédients : nous achetons les ingrédients auprès de commerçants à Gaza. 2. Cuisson et conditionnement : l'équipe prépare des repas cuisinés nourrissants, puis les conditionne pour qu'ils arrivent propres et chauds. 3. Choix des bénéficiaires : nous appliquons des critères établis, comme la taille de la famille et la présence d'orphelins ou de personnes malades. Les bénévoles et les comités locaux vérifient ces situations sur le terrain. 4. Livraison aux tentes : nous livrons les repas directement aux familles déplacées et touchées, ainsi qu'aux personnes âgées, jusqu'à leurs tentes. La priorité est toujours donnée aux personnes déplacées vivant sous des tentes, aux foyers dirigés par une femme, aux enfants et aux personnes âgées. L'aide est accordée selon le seul critère du besoin, sans aucune discrimination.